但馬牛の良質な堆肥散布

令和４年１０月２５日（火曜日）

　　雨一時霰

但馬牛の繫殖農家　町内の「(株)森脇畜産」を訪問し、堆肥づくりのお話を聞いてきました。

木質チップ・もみ殻・米ぬかなど有機物のたっぷり入った完熟牛ふん堆肥です。

【但馬牛（たじまうし）】

神戸牛や松坂牛は日本が世界に誇るトップブランドビーフです。

この優れたブランドの99.9%の素牛のルーツは但馬牛です。

兵庫県但馬の美方郡から全国各地へ巣立つ「但馬牛」の繫殖農家から直接「乳酸菌発酵堆肥」をいただき、弊園の圃場の土づくりを行っています。

(株)森脇畜産の牛舎

１．全く悪臭のない牛舎

乳酸菌により悪臭物質を腸内で分解し、糞尿をアミノ酸に作り変えるため悪臭がないのに驚きました。

２．清潔感のある牛舎

発酵経過順序に６層に分けられた、堆肥舎です。

３．徹底した堆肥の温度管理

発酵温度が一定（４０～５７℃）に保たれて、有用菌が活発に生きている完熟堆肥の証拠です。

令和４年１０月30日

乳酸菌発酵の堆肥を弊園の圃場に荷下ろし！

堆肥は、もみ殻・木質チップ・牛ふんなどに「NS乳酸菌」で発酵させた完熟牛ふん堆肥です。

この堆肥は弊園の目指す「資源循環型農業」と「無農薬栽培」の強い味方になる本当の良質堆肥です。

森脇さんの堆肥に一目ぼれし、出会えて充実した一日となりました。